Menu St Valentin
Menu St Valentin
Des Amoureux au Manoir
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Cocktail Valentine Valentin
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Tartare de st jacques fruit de la passion pépites origan
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Millefeuille inversé Pata Négra olive et Comté
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Velouté topinambours artichaut langoustines crevettes homard
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Magret de canard comme un Rossini truffe foie gras
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Emotion chocolatée
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70€
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Menu unique sur réservation
Samedi 12 Février au Diner
Dimanche 13 Février Déjeuner au Diner
Lundi 14 Février Déjeuner et Diner
Menu St Valentin a emporter
« Des Amoureux au Manoir »
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Tartare de st jacques fruit de la passion pépites origan
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Millefeuille inversé Pata Négra olive et Comté
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Velouté topinambours artichaut langoustines crevettes homard
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Magret de canard comme un Rossini truffe foie gras
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Emotion chocolatée
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50€
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Menu unique sur réservation
Samedi 12 Février au Diner
Dimanche 13 Février Déjeuner au Diner
Lundi 14 Février Déjeuner et Diner
LA CARTE DES VINS
Les Apéritifs
Coupe de Champagne «Poudras » 10 cl 10,00€
Nos cocktails Champagne 10 cl 12,00€
Coupe de Champagne «Poudras Rosé» 10 cl 12,00€
Américano Maison (Campari, Martini rouge, Gin) 7 cl 10,00€
Apérol Spritz / Apérol Normand Cuvée Colette 16cl 9,00€
Vodka Smirnoff Red / Gin Larios 4cl 9,00€
Ricard, Pastis 51 4 cl 8,00€
Kir (Vin blanc) 7 cl 8,00€
Martini rouge, blanc ou rosé, Campari /Suze,
Porto Rouge ou Blanc/Pommeau Domaine Dupont 5cl 8,00€
Les Softs
Sirop a l’eau 20cl 3,00€
Coca 33cl Orangina / Ice-tea / Schweppes 25cl 5,00€
Nectars : 33cl Abricot-Banane-Mangue-Pêche blanche /jaune ou
Vigne-Poire-framboise-Fraise-Mure sauvage. (Alain Milliat)
Jus : 33cl Raisin blanc /cabernet rosé ou merlot rouge-Tomate-Pomme Cox- Cranberry.(Alain Milliat)
Citronnades : 33cl Citron/litchi - Citron /gingembre - Citron /passion (Alain Milliat) 8,00€
Whisky (4cl)
Nikka (whisky japonais) 15,00€
Singleton 12 ans 12,00€
Cardhu 12 ans 12,00€
Talisker 10 ans 12,00€
Johnny Walker 10,00€
Bushmills 8,00€
Bières
Artisanale Normande 33cl (Du Moment) 6,50€
Les Digestifs
Get 27, Get 31, Cognac, Armagnac,
Grand-Marnier, Cointreau, Crème Bailey’s,
Liqueur framboise, poire, mirabelle 4 cl 10,00€
Calvados «Réserve Pays d’Auge» Domaine E. Dupont 4 cl 12,00€
Calvados «Hors d’Age» Domaine E. Dupont 4 cl 16,00€
Irish Coffee 13,00€
Domaine Dupont
Cidre Bouché Méthode traditionnelle Pays d’Auge 75cl 18,00€
Cuvée Colette Effervescent naturel Pays d’Auge 75cl 34,00€
Les Vins Blancs
Val de Loire
Saumur Blanc Isabelle Suire 75 cl 32,00€
Chinon Blanc Biodynamie Domaine Jourdan 75 cl 38,00€
Menetou SalonDomaine Belleville 75 cl 40,00€
Sancerre Blanc Pascal Jolivet75 cl 48,00€
Bourgogne
Petit Chablis Domaine des Chaumes 75 cl 34,00€
Chablis Fût de chêneDomaine des Chaumes 75 cl 48,00€
St Véran Albert Bichot 75 cl 56,00€
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine des Chaumes 75 cl 68,00€
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage Bio «Les Terres Blanches ».Domaine Belle 75 cl 52,00€
Alsace
Domaine Dussourt
Pinot Blanc «Réserve particulière» 75 cl 32,00€
Riesling de Scherwille 75 cl 36,00€
Gewurztraminer Fronholz 75 cl 48,00€
Vins Moelleux
Coteaux de Saumur « Isabelle Suire » 75 cl 42,00€
(Le verre de 10cl) 8,00€
Coteaux de l’Aubance «Les Rochettes » 75 cl 42,00€
(Le verre de 10cl) 8,00€
Sauternes Charmilles de Tour Blanche 75 cl 66,00€
(Le verre de 10cl) 10,00€
Le vin naît du ciel et de la terre...
et de l'amour qu'on lui porte
Les Vins Rosés
Côtes de Provence
Château du Rouet Estérelle75 cl 30,00€
Rosé d’Alsace
Domaine Dussourt 75 cl 32,00€
Chinon «FineS» Biodynamie
Domaine Jourdan et Pichard 75 cl 34,00€
Les Vins Rouges
Alsace
Pinot noir Rouge Réserve particulière Domaine Dussourt 75 cl 36,00€
Bordeaux
Côtes de Bourg Château Les Eyquems 75 cl 32,00€
Montagne St Emilion Château Plaisance-Branne 75 cl 38,00€
Saint Emilion Château Carteau Matras 75 cl 49,00€
St Estèphe Cru Bourgeois
Château La Commanderie 75 cl 64,00€
Margaux AOC Les Hauts du Tertre 75 cl 72,00€
Pauillac La Rose Pauillac 75 cl 78,00€
Pauillac Fût de chêne Château Haut de la Bécade 75 cl 84,00€
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage BIO «Les Pierrelles» Domaine Belle 75 cl 48,00€
L’Abus d’alcool est dangereux pour la Santé
A consommer avec modération
La nature n’attend qu’une chose... Le meilleur de l’homme
Les Vins Rouges
Val de Loire
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine «Olivier» 75 cl 32,00€
Saumur Rouge «Isabelle Suire» 75 cl 32,00€
Menetou Salon Domaine Belleville 75 cl 42,00€
Chinon Vieilles Vignes Biodynamie «Jourdan et Pichard» Les 3 Quartiers 75 cl 38,00€.
Sancerre Rouge «Pascal Jolivet» 75 cl 48,00€
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir «Domaine des Chaumes» 75cl 38,00€
Irancy «Domaine des Chaumes» 75cl 44,00€
Givry «Domaine des Chaumes» 75cl 52,00€
Aloxe-Corton 1er Cru Les Lozieres 75cl 99,00€
Corton Grand Cru Le Rognet M.Mallard 75cl 178,00€
Beaujolais
Beaujolais Village Château Du Thil 75 cl 30,00€
Brouilly Le Bourlay Patrick et Odile 75 cl 34,00€
Les 37,5 cl
Rosé
Côtes de Provence Château du Rouet Estérelle 20,00€
Bordeaux Rouge
Côtes de Bourg Château Les Eyquems 20,00€
Montagne St Emilion Château Plaisance-Branne 24,00€
St Estèphe Cru Bourgeois Château La Commanderie 30,00€
Pauillac La Rose Pauillac 34,00€
Val de Loire Rouge
Menetou Salon rouge Domaine Belleville 20,00€
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine «Olivier» 20,00€
Sancerre Rouge Pascal Jolivet 26,00€
Val de Loire Blanc
Menetou Salon Blanc Domaine Belleville 22,00€
Sancerre Blanc Pascal Jolivet 26,00€
Vallée du Rhône Blanc
Crozes Hermitage Blanc BIO «Les Terres Blanches» Domaine Belle 30,00€
Vallée du Rhône Rouge
Crozes Hermitage Rouge BIO «Les Pierrelles» Domaine Belle 28,00€
Beaujolais Rouge
Beaujolais Village Château Du Thil 18,00€
St Amour Didier Poitevin 20,00€
Brouilly Le Bourlay Patrick et Odile 20,00€
Bourgogne Rouge
H.Cotes de Beaune 30,00€
Bourgogne Blanc
Chablis Domaine des Chaumes 27,00€
St Véran Albert Bichot 30,00€
Alsace Blanc
Riesling de Scherwiller 24,00€
Gewurztraminer Fronholz 28,00€
Crémant
Crémant de Loire «Isabelle Suire» 75 cl 38,00€
Les champagnes
Champagne Brut Poudras 75 cl 62,00€
Champagne Brut Millésimé Poudras 75 cl 70,00€
Champagne Brut Rosé Poudras 75 cl 70,00€
Champagne Lallier Brut R 013 75 cl 84,00€
Cuvée Dom Pérignon Blanc 1993 75 cl 200,00€
Blanc de Blancs
Champagne Henriot 75 cl 92,00€
Les Eaux minérales
50 cl 75 cl 100 cl
Plancoët 4,00€ 6,00€
Evian 4,00€ 6,00€
Thonon 6,50€
Eau de Perrier (Pétillante) 4,00€ 6,00€
Plancoët (Pétillante) 4,00€ 6,00€
Chateldon (Pétillante) 6,50€
Les Boissons chaudes
Café / Déca Candy...................................................................................................................... 3,00€
Thé / Infusion…….................................................................................................................... 4,00€
Café Viennois, Cappuccino........................................................................................5,00€
Le L ou LXII
Small break
*Demi Homard Bleu « Jambon Bellota»
- Menu : 54,00 €
- Menu avec Homard : 76,00 €
(Nos viandes rouges sont d'origine Française)
Nos prix s'entendent taxes et service compris-Boissons non comprises.
Un tableau concernant les éventuels allergènes présents dans les plats sont a votre
disposition.
Tous changements dans les menus entraînent un supplément.
LE XLII
Foie gras de canard poivre sauvage
gelée Pommeau-pain maïs
OU
Œuf tremblant- crevettes au «5 El Tea »
crème de chou fleur jus volaille
Cabillaud – St jacques endive Pak-Choï velouté langoustines
OU
Magret de canard topinambour en 2 façons-oignons grillés
*Cylindre clémentines citron meringue
OU
*Tarte fine aux pommes tièdes au caramel
- Menu : 42,00 €
(Nos viandes rouges sont d'origine Française)
Nos prix s'entendent taxes et service compris-Boissons non comprises.
Un tableau concernant les éventuels présents dans les plats sont a votre
disposition.
Le XXXV
Saumon –gros sel -pomme à l huile-oignon rouge-vinaigrette au Cidre
OU
Risotto d’andouille de Vire Crème de Camembert
Grondin/Tombe B. T. cœur de Neufchâtel-petits légumes au beurre persil plat
OU
Joue de Cochon confite au cidre écrasé aux deux Pommes
*Le « 950 »
(Barre Teurgoule - pommes et gingembre)
OU
*Chocolat Calvados « El Jardin »compote de pommes sablé de Caen
- Menu : 35,00 €
Le XXVI
Rémoulade de légumes racine crevette
Pili-pili sésame wasabi
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Lieu jaune sur peau croustillante– poêlée de légumes- comme un risotto
OU
Pintade fermière du Bec D’Or Jus romarin
*Crème brulé Carambar
OU
*Faisselle – poires
- Entrée - Plat - Dessert : 26,00 €
- Entrée - Plat - Café ou Plat - Dessert - Café* : 22,00 €
sauf veilles de fêtes et jours fériés
*A commander en début de repas.
Le XVIII (enfant -12 ans)
Crudités minute
OU
foie gras
Filet de bœuf
OU
filet de poisson
purée du chef
*Glaces/sorbet
OU
*sablé breton chocolat et sa glace vanille
OU
*Faisselle - coulis fruit rouges
- Menu : 18,00 €
Tous changements dans les menus entraînent un supplément.
Un tableau concernant les éventuels allergènes présents dans les plats sont à votre disposition.